경상북도농업기술원(원장: 조영숙)이 지원하는 경북복숭아수출농업기술지원단(단장: 영남대학교 윤해근 교수)은 8월 12일 경산시 진량읍에 소재한 한반도농업법인 요리체험장에서 대구 및 경산 지역의 소비자를 대상으로 복숭아 소비촉진을 위한 복숭아 요리 강습회를 진행하였다. 

문설아 교수(계명문화대)가 강습을 진행하였으며, 경산시농업기술센터와 한반도농원의 최덕현 대표의 지원으로 행사가 원활하게 진행되었다.

윤해근 단장은 강습회를 시작하기 전에 복숭아 소비 촉진을 위한 홍보 및 수출의 중요성에 대해 간략히 설명하여 참가자들의 관심을 유도하였으며, 복숭아 홍보 및 소비촉진을 위한 요리 강습회에서는 복숭아 쌀 케이크 제작을 시연하고, 모두가 참여하여 자신만의 제품을 완성하였다. 

행사에서 완성된 작품 중에 우수작을 선정하여 수상식도 거행하여 참가자들의 적극적인 참여와 호응을 유도하였으며, 부상으로는 한반도농업법인에서 협찬하는 복숭아과실, 복숭아 발효초, 경산대추 선물세트 등이 주어졌다.

윤단장은"참가자 반응이 매우 좋아 향후 요리를 통한 복숭아의 수요가 증가하여, 소비의 확대를 통한 국민의 건강증진과 복숭아 농가의 소득향상에 기여하리라 기대한다."고 말하였다.

문의: 경북복숭아수출농업기술지원단 윤해근 010-2445-4126 

경상북도농업기술원 최진국 010-3826-7944